政和，一座千年古县，这里山川秀毓、风景旖旎，自古便盛产白茶，“北苑灵芽天下精，要须寒过入春生”。宋徽宗曾经因为喜爱这里的白茶，将“政和”年号赐做县名，流传至今。缕缕茶香，跨越千年，承载了政通人和，留住了故土情怀。

“中国白茶之乡”，福建省政和县。

白茶的香味清远悠扬，茶韵醇厚脱俗，让人一饮难忘。正是因为那温暖的海洋季风和肥沃的土壤，才造就了政和白茶独特的山海韵味。

而成就政和白茶的另一个秘密，还在于他那独特的制茶工艺。白茶采摘之后，不杀青，不揉捻，在板房、廊桥中延续茶叶的生命，仰赖阳光与风完成华丽的转身——自然萎凋。当鲜叶的青草气消退，伴随而来的是迷人的花果香，也最大程度地保留了茶叶的营养成分。历经时光积淀的白茶，不仅淌进政和人的舌尖味蕾，也淌进了政和人的血脉。他们带着这些茶，走出了福建，来到了京城，经历“万里茶路”送至俄罗斯、欧洲，以至于世界每个角落，为世界带来极致的口感体验。小小的茶碗装的已不仅是汤汤水水，更是一批批老字号的奋斗历史。如今，政和白茶的传统工艺已经被列为国家级非物质文化遗产，还凭借闽北人的辛勤智慧，打造出芳泽后世的茶产业文化。

藏巧于拙，返璞归真，一份淡淡的茶汤，简单纯净中透着几分清甜。“宁可百日无肉,不可一日无茶”。诚挚的邀请大家来政和，品白茶。